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麻辣鲜香的小龙虾
是当之无愧的“宵夜顶流”
然则小龙虾不宜过量食用
5月6日
据江苏疾控提醒:
留心哈夫病!
提议一次食用小龙虾不超10只
相干话题冲上热搜激发网友热议
5月6日,江苏疾控发布“5月防病辅导”,提醒市民留心驻防哈夫病。
哈夫病是一类原因不解的横纹肌溶化概括征,宇宙列国均偶有发生,一般是吃水居品后24小时内发病,除此以外莫得明显的规章。
频年来,在江苏、安徽、湖北等地出现了数例因食用小龙虾致横纹肌溶化概括征的病例。除了吃小龙虾,吃海鱼、淡水鱼齐出现过肖似的案例。
驻防步伐
浅“尝”辄止,适量食用。提议适量食用小龙虾,不要过量,每次食用量不逾越10只。
很是东说念主群提议不要食用小龙虾。易过敏东说念主群及有基础性疾病的东说念主群提议严慎食用小龙虾。
若是在外就餐食用小龙虾,提议选拔正规的、卫生条目较好的餐饮店。
提议不要食用野生小龙虾。不要自行捕捞野生小龙虾食用,不要购买身分不解的龙虾。提议从农贸市集或大型商超级正规渠说念购买小龙虾。
对此,不少网友暗示:10只根蒂不够!
过量食用一定会得病吗?
5月7日
上海汇注辟谣称:
无用“谈虾色变”
中国科学时代协会、上海疾控、上海市第五康复病院等专科机构齐公开暗示,现在莫得填塞字据解释“吃小龙虾会诱发横纹肌溶化概括症”。节略来说,横纹肌溶化症不是一种疾病,而是一类具有相同施展的临床概括征,激发原因多种各样。
除了食用小龙虾等水居品外,还包括过度清爽(如赛马拉松、不妥使用筋膜枪)、中暑等;部分药物、感染、某些代谢性疾病或遗传性疾病也会激发相干症状。
在相干新闻中,也会发现部分患病者既吃了小龙虾,又进行了清爽,或自己存在一些疾病,是以无法判断到底是什么激发病症。事实上,国表里一直在讨论小龙虾与横纹肌溶化症之间的关系,却齐莫得定论。小龙虾激发横纹肌溶化是小概率事件,无用“谈虾色变”。
食用小龙虾也有留心事项:一方面,要充分煮熟后食用,以幸免感染寄生虫。尽量不食用虾头,因为虾头容易富集重金属,亦然微生物、寄生虫的驻足之所。
另一方面,小龙虾卵白质含量较高,何况属于中嘌呤食品,是以过敏体质东说念主群、痛风患者等要严慎食用。
中国后生报(整理:张小松)着手:南京播送电视台、江苏疾控、科普中国、上海汇注辟谣shibo体育游戏app平台。