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#茉酸奶换标签续命生果馊了才肯扔#

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多个关系话题激发烧议

5月27日，茉酸奶通过官方账号发布致歉声明，承认使用逾期原料。原文如下：

针对《新京报》报说念的“茉酸奶北京石景山万达店、北京伊藤洋华堂店、北京华宇前锋购物中心店、华熙 LIVE·五棵松店使用过保质期原料，闻出味才毁灭”等关系问题，对此咱们高度醉心，并在第一时期内设立了里面专项稽核小组，经核查、核实，新京报文中所触及的4家门店严重抗击了茉酸奶所提议的“食物安全”理念，在日常运营中均未严格实践茉奶总部的运营操作和培训规范，咱们已经第一时期即刻进行整改。

茉酸奶公布整改行为如下：

此前，茉酸奶官方客服恢复称，这个问题已经情切到了，正在核查中，有恶果会有关系回复。

5月27日，据报说念：2024年2月至5月上旬，记者当场应聘投入北京市多家茉酸奶加盟店，发现诸多问题：使用逾期40余天的原料；更换效期标签，不按期报废原料，或根底不使用效期标签；常情切放应冷藏的生果，生果变色、出水后，仍接着使用；偷工减料，不严格按照配料表足量放料；用工不需要责任主说念主员提供国度强制条件的餐饮东说念主员健康发挥注解等。

原料逾期一个多月仍加入奶昔中售出

伙计：“酌定拉肚子”

茉酸奶伊藤洋华堂店（下称“洋华堂店”），位于向阳区亚运村隔邻的伊藤洋华堂市集一层。这是一家加盟店，开业一年多余，店面约20平日米，分前后两个区域。前区为制作区，放手多台破壁机和多个冷冻、冷藏柜，以偏激他开荒；后区放手一台制冰机和一个冷冻柜。

5月9日，记者上班时发现前区冷柜中有一袋青稞，它的出产日历是2023年11月23日，保质期为4个月。也等于说，这袋青稞已进程期40余天。

青稞是一款常用的小料，蹧跶者多弃取添加到奶昔中，加购一份的价钱为2元，每份添加量约30克。使用前，要先将成袋的青稞拆封，倒入金属方盒（下称“盒子”）中备用。

当日18时许，有蹧跶者点了一杯加青稞的奶昔。此时，盒子内的青稞已经用完，又名伙计拿出那袋逾期青稞，带领记者拆封并倒入盒子。

记者告诉伙计，这袋青稞逾期了，伙计检察后默示：“你毋庸管。”并将逾期青稞放进奶昔。

这杯奶昔售出后，伙计才告诉店长青稞逾期了。店长听后，将盒子里的逾期青稞扔掉，接着从前区冷柜中又找出了三袋逾期青稞，一并扔掉。但那杯加了逾期青稞的奶昔未被追回。

“没事，喝不坏，酌定拉肚子，拉肚子他也认为太凉了。”那名伙计说。他辅导记者，若是以后看到逾期原料，弗成平直毁灭，应先奉告店长，由店长决定是否毁灭。

记者了解到，洋华堂店的雇主是一双佳耦，日常科罚则是由店长及店长助理防范。“青稞最近没货，不要动（逾期的），我望望后头雪柜里的青稞该何如办。有东说念主点青稞的话，打电话让他换。”店长移交说念。

5月11日，吞并家店，逾期青稞再次出现。16时许，记者看到，前区冷柜中有一袋已进程期40余天的青稞。18时许，上述伙计休止这袋逾期青稞倒入盒子，先后加进多杯奶昔出售，直至用尽。

20时许，有蹧跶者下单5杯加青稞的奶昔。见盒子里的逾期青稞已所剩无几，该店的店长助理让记者从后区冷柜取出一袋青稞。拆封后，记者发现这袋青稞也已进程期40余天，便告诉店长助理。

店长助理检察后默示：“不要管这些。”之后，他将逾期青稞加入5杯奶昔后出售。

▲5月8日20时许，茉酸奶伊藤洋华堂店使用逾期的青稞制作饮品

在记者卧底的茉酸奶石景山万达广场店（下称“石景山万达店”），也存在使用逾期原料的情况。

这亦然一家加盟店，位于石景山区万达广场二层，占地约15平日米。4月28日14时许，记者在伙计的带领下，拆封了一袋逾期燕麦。这袋燕麦的出产日历是2023年11月14日，保质期为4个月，那时已进程期40余天。

燕麦是一款常用原料，用来制作代餐和酸奶杯，也可算作小料加进奶昔，每份的添加量约为30克。

记者告诉店长燕麦逾期了，店长说：“没事，把袋子扔了就行。”今日，逾期燕麦被加进至少3杯酸奶中售出。次日，伙计仍在使用逾期燕麦制作饮品出售。

记者了解到，品牌方条件门店每个礼拜王人要清点，排查临期原料，并实时毁灭，还会定时安排督导来检讨。“逮住发现了，罚一两千（元），这是大事。若是被监管部门检讨到，完犊子了。”又名茉酸奶伙计告诉记者。

▲4月28日14时许，茉酸奶石景山万达店使用逾期的燕麦制作饮品

声明

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